Eine Hochzeit ist ein Fest der Liebe – aber auch ein Statement. Immer mehr Paare möchten diesen besonderen Tag so gestalten, dass er nicht nur ihnen selbst, sondern auch der Umwelt guttut. Die Lösung? Eine Green Wedding. Sie vereint alles, was Hochzeiten besonders macht: Emotion, Ästhetik, Genuss – und gleichzeitig Verantwortung, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit.
Doch oft stellt sich die Frage: Muss man für eine nachhaltige Hochzeit auf Stil oder Geschmack verzichten? Unsere Antwort bei mevess lautet ganz klar: Nein.
Denn wir zeigen, wie man eine Green Wedding feiert, die sinnvoll UND sinnlich ist – mit einem durchdachten Konzept, feinem Essen, liebevollen Details und einem echten Erlebnis: Live Cooking.
Was ist eine Green Wedding?
Der Begriff „Green Wedding“ steht für ein Hochzeitskonzept, das Nachhaltigkeit in den Mittelpunkt stellt – ohne dabei auf Schönheit, Qualität oder Emotion zu verzichten. Im Gegenteil: Viele Paare erleben gerade in der bewussten Planung und Umsetzung ihrer Green Wedding einen besonders intensiven Bezug zu ihrem großen Tag.
Eine Green Wedding berücksichtigt:
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Regionale und saisonale Küche
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Nachhaltige Dekoration und Ausstattung
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Weniger Verschwendung, mehr Wertschätzung
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Faire Lieferketten und lokale Partner
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Reduzierten CO₂-Fußabdruck
Kurz: Es geht darum, mit Haltung zu feiern – nicht mit Kompromissen.
Green Wedding Catering – stilvoll, regional, durchdacht
Bei mevess ist Nachhaltigkeit kein Bonus, sondern Teil unserer DNA. Unsere Caterings für Green Weddings basieren auf klaren Prinzipien:
Regional & saisonal
Wir kochen mit dem, was vor der Haustür wächst – frisch, echt und aromatisch. Unsere Produkte stammen von Erzeuger:innen, die wir persönlich kennen. Das schmeckt nicht nur besser, sondern reduziert auch Transportwege und Umweltbelastung.
Zero Waste Philosophie
Unsere Konzepte sind so gestaltet, dass möglichst nichts verschwendet wird. Wir kalkulieren Mengen präzise, setzen auf modulare Menüs und bieten Lösungen für die Weiterverwertung von Resten. Und: Verpackungen halten wir so minimal wie möglich – und maximal wiederverwendbar.
Wiederverwendbares Equipment
Echtes Geschirr, Gläser statt Becher, Edelstahl statt Plastik – wo immer möglich, verzichten wir auf Einwegmaterialien. Denn Nachhaltigkeit liegt oft in den kleinen Entscheidungen.
Live Cooking – wenn Green Wedding zum Erlebnis wird
Was viele nicht wissen: Live Cooking ist nicht nur ein emotionales Highlight – es ist auch ein besonders nachhaltiger Cateringansatz.
Warum?
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Es wird nur das zubereitet, was gebraucht wird.
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Frische Zutaten direkt vor Ort – keine langen Transport- oder Warmhaltezeiten.
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Gäste erleben Zubereitung und Herkunft – das schafft Vertrauen und Verbindung.
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Keine Massenproduktion, keine unnötigen Vorräte.
Unsere Live Cooking Stationen sind echte Hingucker: Ob BBQ, Bowls, Pasta, orientalische Mezze oder vegetarische Highlights – wir gestalten gemeinsam mit euch das kulinarische Erlebnis, das zu eurer Green Wedding passt.
Dabei steht für uns nicht nur der Geschmack im Fokus, sondern auch die Präsentation: liebevoll angerichtete Stationen, natürliche Materialien, offene Kommunikation. Eure Gäste werden es lieben.
Nachhaltigkeit als Stilfrage – und nicht als Verzicht
Viele denken bei „nachhaltig heiraten“ an Jutebeutel-Romantik oder strenge Regeln. Doch das ist längst überholt. Eine Green Wedding kann edel, elegant, verspielt oder wild-romantisch sein – je nachdem, wie ihr seid.
Wir bei mevess entwickeln mit euch gemeinsam ein Gesamtkonzept, das zu euch passt:
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stilvolle Tischgestaltung mit natürlichen Materialien
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individuelle Menüauswahl mit regionalem Charakter
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persönliche Betreuung von der Planung bis zum letzten Glas
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optional: CO₂-Ausgleich für Logistik und Transport
Wir wollen, dass ihr mit gutem Gewissen genießen könnt – und euch nicht ständig fragt: „Dürfen wir das eigentlich?“
Beispiel: Eine Green Wedding mit BBQ & Bowls
Lasst uns ein Beispiel machen. Ein Paar wünscht sich eine lockere Outdoor-Hochzeit auf einem Hof in Brandenburg. Die Herausforderung: möglichst nachhaltig, aber trotzdem „WOW“.
Unser Konzept:
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Live BBQ mit regionalem Gemüse, Fisch aus nachhaltiger Zucht und Fleisch aus Weidehaltung
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frische Bowl-Station mit Quinoa, gegrilltem Fenchel, Wildkräutern und hausgemachten Dressings
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hausgemachte Limonaden in Spendern statt Flaschen
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Buffet auf Holzelementen, dekoriert mit Naturmaterialien
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kompostierbare Servietten & echte Stofftischdecken
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Personal aus der Region, CO₂-freundlicher Transport mit Sammelfahrten
Ergebnis: pure Begeisterung. Nicht nur vom Brautpaar – auch von den Gästen, die sich oft zum ersten Mal mit dem Thema „Green Wedding“ beschäftigten.
Warum eine Green Wedding mit mevess?
Wir sind keine Ideologen – sondern Feier-Profis mit Haltung. Für uns geht es darum, das Beste aus beiden Welten zu verbinden: Gastfreundschaft und Verantwortung, Erlebnis und Achtsamkeit, Genuss und Gewissen.
Was uns besonders macht:
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Verantwortung mit Spaß: Wir belehren nicht – wir inspirieren.
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Feiern mit Story: Eure Hochzeit erzählt mehr als nur eine Liebesgeschichte.
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Jahrelange Erfahrung im Catering & Eventbereich
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Liebe zum Detail und Fokus auf Qualität
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Starker Bezug zur Region und zu ehrlichen Produkten
Fazit: Green Wedding heißt – alles darf, nichts muss. Aber vieles kann besser werden.
Eine Green Wedding bedeutet nicht, weniger zu feiern. Sie bedeutet, bewusster zu feiern – mit Stil, Sinn und Substanz. Wer seine Hochzeit mit Live Cooking, frischen Ideen und nachhaltigem Konzept plant, macht nicht nur einen besonderen Tag möglich, sondern setzt ein Zeichen.
Und das Beste: Eure Gäste werden begeistert sein – vom Geschmack, vom Erlebnis, vom guten Gefühl.
mevess – für Hochzeiten mit Haltung.
📌 Tipp: Das könnt ihr tun, um eure Green Wedding perfekt zu machen
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Fragt gezielt nach regionalem und saisonalem Catering
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Redet offen über Nachhaltigkeitswünsche mit euren Dienstleistern
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Achtet auf wiederverwendbare Materialien und Müllvermeidung
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Setzt auf Qualität statt Masse
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Wählt Partner, die eure Werte teilen – wie mevess 😉
💚 Lust auf eine Hochzeit, die zu euch passt – echt, lecker, nachhaltig?
Dann sind wir euer Team. Wir hören zu, denken mit, bringen Ideen – und schaffen Erinnerungen.
💌 Schreibt uns – wir freuen uns auf euch!
