Jede Hochzeit erzählt eine Geschichte – und wir bei Mevess sorgen dafür, dass man sie schmecken kann. Ob Sektempfang im Garten, festliches Dinner unter Lichterketten oder ein Eiswagen als süße Überraschung – unser Anspruch ist, nicht nur zu sättigen, sondern zu begeistern.
Hier geben wir euch einen Einblick, wie wir gemeinsam euer ganz persönliches Catering-Erlebnis für den großen Tag entwickeln.
Unser Ablauf: Vom ersten Gespräch bis zum letzten Teller
1. Persönliches Kennenlernen
Viele Paare kommen zu uns mit einer Vision – manche klar gezeichnet, manche noch ganz vage. Wir hören zu und fragen nach:
Was liebt ihr zu essen? Welche Stimmung wollt ihr erzeugen? Welcher Stil passt zu euch?
2. Konzeptentwicklung & Angebot
Auf Basis eurer Wünsche entwickeln wir ein erstes Catering-Konzept. Ob Fine-Dining unter freiem Himmel, Streetfood-Flair mit Food Stations oder romantisches Flying Buffet – bei Mevess ist alles möglich.
3. Verkostung & Feinschliff
Ihr probiert – wir justieren. Eure Rückmeldungen sind entscheidend, damit am Hochzeitstag alles genau so ist, wie ihr es euch vorstellt.
4. Der große Tag
Unser Team ist eingespielt, professionell und mit Freude bei der Sache. Wir sorgen für einen reibungslosen Ablauf – dezent im Hintergrund, aber immer präsent, wenn’s drauf ankommt.
Vielfalt mit Haltung: Was auf den Teller (und ins Glas) kommt
Bei Mevess bekommt ihr kein Standard-Catering. Wir kochen nicht nach Karte, sondern nach Gefühl – abgestimmt auf eure Wünsche.
Typische Konzepte bei unseren Hochzeiten:
-
Flying Dinner mit saisonalen Kleingerichten, serviert von Hand zu Hand, charmant und entspannt.
-
Mix aus Buffet & gesetzten Elementen – z. B. Live-Cooking-Stationen für Pasta, Fisch oder Flammkuchen.
-
Hausgemachte Limonaden, Signature-Drinks & regionale Weine, abgestimmt auf euer Menü.
Wir arbeiten mit frischen Zutaten, teils direkt vom Hof – und sind ehrlich: Wenn die Erdbeeren im Mai aus Spanien kommen, raten wir ab. Dafür gibt’s Rhabarber und Minze aus Brandenburg.
Der Mevess-Eiswagen: Mehr als nur Dessert
Unser Eiswagen ist bei Hochzeiten fast schon ein eigener Gast – charmant, nostalgisch, und vor allem: geliebt.
Ob zur goldenen Stunde oder als Mitternachtssnack – unsere Eiskreationen bringen alle zusammen. Wir servieren:
-
Sorbets mit Sekt oder Basilikumöl
-
Eis-Sandwiches mit hausgemachten Cookies
-
Klassiker wie Vanille & Salzkaramell, mit eurem Monogramm im Becher
Und ja – es ist jedes Mal ein Fotomagnet.
Wenn die Füße weh tun: Unsere Mitternachtssnack-Ideen
Ein gut getimter Snack um Mitternacht ist nicht nur lecker, sondern auch fürs Wohlbefinden entscheidend. Unsere Lieblingsideen:
-
Käsespieße & Kräuter-Focaccia
-
Mini-Currywurst (natürlich bio) mit Trüffel-Pommes
-
Eis am Stiel mit eurer Farbpalette, serviert vom Wagen
Wir gestalten den Snack liebevoll – ohne den Dancefloor zu stoppen.
❤️ Fazit: Euer Tag. Unsere Küche. Gemeinsam gemacht.
Hochzeiten sind bei Mevess keine Aufträge – sie sind Begegnungen. Wir begleiten euch mit Herz, Verstand und Erfahrung. Immer individuell, immer hochwertig, immer ehrlich.
Wenn ihr Lust habt, euch mal bei einem Kaffee oder Eis über eure Ideen auszutauschen – wir freuen uns. Ohne Druck, aber mit echtem Interesse.
👉 Jetzt Anfrage senden & Catering sichern
Euer Wunschtermin könnte schnell vergeben sein – schreibt uns einfach!
